Így készítsd a Húsvéti sonkát

2017. április 13. 10:31 - eME

ha jót akarsz...

sonka.pngNéhány praktikum, tipp a Húsvéti sonka pácolásához, főzéséhez:

1. Jó minőségű, ha lehet hagyományos érlelésű, füstölt sonkát válasszunk (nem tartalmaz olyan adalékanyagokat, mint a gyors verzió és főzés után is megőrzi a méretét és a minőségét).

Tovább

Ekcéma "dörzsi", avagy

2017. március 26. 17:00 - eME

sós olajos bőrradír az SOS segítség

arcradir.jpgEgyre többen küzdenek ekcémás bőrrel, ráadásul megdöbbentően nagy a gyermekek aránya.

Fontos, hogy ilyen esetben (illetve bármilyen bőrprobléma esetén) a lehető legkevésbé irritáljuk a már eleve sérült részt, ezért gyakran már az is enyhülést hoz, ha kerüljük a szintetikus és vegyi alapú termékek (fürdőszerek, kozmetikumok, mosószerek, stb.) használatát.

Tovább

Nyuszis répatorta mandarinkrémmel

2017. március 20. 20:36 - eME

nyuszi.jpgLegelőször egy húsvétra készítettem répatortát, sokáig böngészve az interneten fellehető receptek közül, azonban nehezen tettem igazságot a sok-sok változatban elkészített remekmű között, melyiket is kövessem. Végül úgy döntöttem, hogy kissé átalakítva a kedvenc muffin receptemet, megfelelő alap lesz a tortához. Azóta minden Húsvétra (is) készül.

Mivel ez a tészta kissé szoros, ragacsos, kiválóan illik hozzá egy kis citrusos krém...

Tovább

Vegán "tojáskrém"

2016. augusztus 19. 15:53 - eME

p1170202.JPGSokan allergiások a tojásra, esetleg bőrprobléma (pl. atópiás dermatitisz, ekcéma) miatt kerülik a magas hisztamin* tartalmú alapanyagokat (pl. tojásfehérje), vagy vegánok, de a tojás ízét szívesen visszacsempésznék az étrendjükbe...

Nekik (is) készült ez a kence recept, melyet a fekete só (számtalan előnyös tulajdonsága mellett) kénes illata és aromája miatt jellegzetesen tojásossá varázsol.

*A hüvelyesek általában magas hisztamin tartalmúak, de közöttük is van különbség és jobban tolerálható fajták, mint pl. a vöröslencse, adzuki bab, mungó bab.

Tovább

Körömgomba ellen természetesen

2016. július 30. 12:59 - eME

Nem az a ciki, ha van, hanem az, ha nem törődsz vele...

szandal.jpgÉvszaktól függetlenül visszatérő vendég lehet, ami nyáron még kellemetlenebb, hiszen látható.

Bárkinél előfordulhat még olyan banális események következményeként is, mint egy mélyebbre sikerült körömvágás, vagy egy óvatlan rúgás a küszöbbe…

Sajnos nem létezik olyan csodaszer, amely 1-2 hét alatt megszünteti a problémát, hiszen a sérült körömnek le kell nőnie (ami akár 3-6 hónapig is tarthat), de a körömgomba terjedése sikeresen megállítható természetes anyagokkal is.

Tovább